三峽老街排隊美食～純糯米遵循古法製作【來來麻糬】

Yahoo奇摩旅遊網友投稿

2023年03月03日

【三峽老街來來麻糬】花生餡吃的到碎花生顆粒土豆香、芝麻餡甜度嘟嘟好、綠豆／紅豆內餡，闆娘自煮口感綿密低糖養生。純濁水溪糯米製作古早味麻糬手工現包～三峽老街排隊美食！

每次來逛三峽老街買來來麻糬，店家平日與假日擺攤地點不一樣。

（假日）六、日或國定連假 在三峽老街，冰燕手作冰品前方

（平日）二~五 在三峽老街，福安宫斜對面

我最常假日逛三峽老街時來購買。麻糬手工現點現包，人多時需耐心等候。除了買盒裝也可以單買，一顆也賣喔！但真心推薦您至少買1盒綜合麻糬，真的好吃

若您買過來來麻糬可能會發現之前來來麻糬攤址是在隔壁105號－來來滷味店旁販售，不知何時搬到103號了。

小紫猜假日來來滷味生意很好常造成人口排長長人潮，可能怕影響滷味店客人動線，so搬到隔壁，可給滷味店客人更好的消費享食動線？

前陣子逛三峽老街買來來麻糬送阿姨吃，

阿姨說這家齊粑軟糯微Q不黏牙，內餡不死甜。趁著到鶯歌永吉公園賞櫻賞炮仗花前，先來逛三峽老街吃吃喝喝，順便買2盒回去送阿姨家

有來三峽祖師爺廟拜拜時，若沒自帶餅乾，也會買來來麻糬，拜完帶回家呷平安

之前購買時和老闆娘聊過，她真的是遵循古法，將泡一夜的濁水溪糯米研磨後，用扁擔壓『粿ㄘㄟ\』，為了讓客人吃起來較無負擔，打麻糬時油減量，從長輩無數次的傳承經驗裡，因應台灣四季不同氣溫，做出老少咸宜麻糬皮口感。

店員包麻糬速度很快！

別看她好像很隨興將包的麻吉往花生粉盤內放，其實擺放麻糬的同時，正為它們『做記號』。遇到我這買了N次又很愛發問的客人，店員忙碌中依然很有耐心的回覆我

如果您喜歡原味麻糬、沾花生粉的純粹米香與花生香，也可購買原味麻糬（附花生粉）

花生餡與芝麻餡甜度都是闆娘自調，減糖內餡吃在嘴裡甜而不膩

紅豆餡與綠豆餡也是她在家裡自煮的喔，口感綿密，還吃的到入口即化豆子顆粒。甜度不高，麻糬也不會黏牙，買給老人家品嚐很可以

原味與包餡您愛哪一種？我是兩種都會買，因為阿姨喜歡吃

若您沒有特別指定想買什麼口味買幾顆，原則上若點綜合麻糬均指花生餡、芝麻餡各3顆＋綠豆餡、紅豆餡各2顆，總共10顆一盒裝。

麻糬包好後會再在上方灑一層花生粉

店員都會貼心的詢問花生粉要多一點還是正常

包餡麻糬我最喜歡花生口味

因為這裡的花生內餡不單單只有花生糖粉唷，裡頭是闆娘使用花生粉＋碎花生特調的黃金比例花生餡

包碎花生＋花生糖粉的花生麻糬，入口那花生香氣比包純花生粉還來的明顯！花生的土豆堅果香太迷人啦，甜度嘟嘟好不會膩，反倒會想趁勝追擊馬上再吃一顆

紅豆麻糬 綿密紅豆餡夾帶著粒粒分明紅豆顆粒，減糖後低糖味蕾入口即化，我喜歡！

芝麻麻糬 是長輩喜歡的口味，有濃郁芝麻香氣

小紫許願希望以後能進階開賣芝麻紅豆麻糬，mix後的滋味肯定更讚！

來來麻糬的綠豆餡麻糬，闆娘真的是做低糖口感喔！

建議您買回家當天吃完，因為餡料自製沒有添加吃了對人體不好的防腐劑，尤其是夏季天氣較炎熱，當天沒吃完若沒冰冷凍保存，放室溫隔天內餡可能會酸掉，so趁新鮮往嘴裡塞就對啦

包餡麻糬可散買！買一顆、2顆、3顆～8顆都ok，單顆用塑膠袋裝盛。

其實若買完想現吃，小紫建議您可以請店員直接用袋子裝，比較好開吃，尤其是包花生餡及芝麻餡的麻糬。否則用盒裝，您若沒一口塞、分多次吃，花生粉、芝麻粉會掉出來

(下圖) 綠豆麻糬 低糖甜度，綠豆餡輕咬幾下就化開嚕

原味麻糬 攤子上沒有秀MENU，通常都是老饕or怕吃包餡麻糬太甜客人詢問，老闆娘or店員才會現場秤、現場包裝盒

附的花生粉是包花生餡用的那種花生粉mix碎花生雙重口感花生

盤子內倒少許特調花生粉，麻糬想吃多大口、多大塊，自己決定，再將麻糬均勻的滾沾花生粉，就可立即享用

加碎花生的花生粉口感與滋味真的比單純沾佐花生粉來的香

4種麻糬內餡，小紫喜好之順序花生--〉紅豆--〉芝麻--〉綠豆

三峽老街周邊超多美食可購買，這次吃了7家美食小吃，真讚！